今日は土曜！そしてハロウィン！

ちょっと前から学校でも食堂が飾りつけられていたり、
再々々履修の英語のクラスでキャンディーをもらったりと、
ハロウィンムードがなんとなーく漂っていました。
先日、「きのう何食べた？」という漫画の新刊を買いました。

お話の中で毎回素敵なごはんが作られる様子が出てくるのです。
はぁー美味しそう！あー作ろう！とかすぐ影響を受けてしまうのです。

ということで、今日はせっせとクレープを焼いていました。
漫画では、サラダを挟んだり、アイスを乗せたりとクレープパーティでしたが、
私は1人せっせと重ねてミルクレープにします。

小麦粉200ｇ
砂糖40g
塩少々

ふるってふるって、といた卵4個と混ぜます。
牛乳500ccを加えます。
溶かした無塩バター60g（普通のなら最初の塩は抜きで）を加えます。
あとは冷蔵庫で寝かせてから焼く！焼く！焼く！

フライパンを一度火から離してから生地を流すと広がりやすいです。
そして弱火で焼いて、ふちの方がぱりぱりになってきたらぺろーんと手で持ち上げてはがせます。
３枚くらい焼けば慣れます。
間に挟むのは生クリームとカスタードが主流ですが、
せっかくのハロウィンなので、
カスタードじゃなくて、かぼちゃペーストを挟んでみました。
週末にお菓子作りなんてどうでしょうか？

（福森）